Temps de conservation de la viande sous vide au congélateur
Vous trouverez ici combien de temps se conserveront vos viandes une fois sous-vide dans votre congélateur
Après avoir mis sous-vide votre viande, vous pourrez la conserver environ 3 fois plus longtemps qu’à l’ordinaire dans votre congélateur.
Une fois sous-vide, voici quelques exemples de durée de conservation de vos viandes congelées :
- bœuf, poulet, lapin : environ 36 mois dans votre congélateur.
- langue de bœuf, veau, canard, dinde : environ 18 mois dans votre congélateur.
- foie, cervelle, rognons, mouton, oie, rillettes, pâtés : environs 12 mois dans votre congélateur.
J’ai des cuisses de canard confites sous vide au congélateur depuis plus de 2 ans. Est-ce que je peux les consommer ?
Oui, mais vous allez probablement tomber malade ou mourir.
1 poulet congele sous vide le 29 oct 2018
Belle apparence..aucun gel et frima à l’intérieur du sac ….mais j’ai peur de le consommer
Poulet 3 kilos congelé sous vide 29 oct 2018
Tout semble bien beau..aucune neige..gel ou frimas à travers le sac. L’air ne semble pas avoir pénétré dans le sac… inquiète !
Encore bon pour consommation?
Merci pour les informations. D’un site à l’autre ce n’est pas du tout les mêmes délais.
Pouvez vous m’indiquer sur quelle base vous êtes vous référé svp?
Quels sont les risques au delà ?
Merci par avance pour votre réponse.
Bonjour
Après avoir mis sous vide de la viande je dois voyager, combien de temps je peux attendre avant de la mettre au congélateur
Je dois effectuer un voyage, combien de temps puis je conserver la viande sous vide avant de la mettre au congélateur
Osdo bosco cuit et mis sous vide décembre 2023
Puis je le consommer
j’ai une epaule de chevreuil sous vide congelée depuis 4 ans ?