Choix des sachets sous-vide

Comment choisir les sacs pour mettre vos aliments sous vide

Tout d’abord il vous faut des sachets gaufrés.

En effet l’utilisation de sachets lisses ne permet pas de bien faire le vide à l’intérieur.

Lors de l’aspiration, le vide sera plus facilement fait et plus rapidement grâce aux petites aspérités des sachets gaufrés.
De plus essayez de bien adapter la taille des sachets par rapport à la taille des aliments à mettre sous vide.

Si le sachet est trop grand la machine mettra beaucoup plus de temps à faire le vide.