Temps de conservation de la viande sous vide au congélateur
Vous trouverez ici combien de temps se conserveront vos viandes une fois sous-vide dans votre congélateur
Après avoir mis sous-vide votre viande, vous pourrez la conserver environ 3 fois plus longtemps qu’à l’ordinaire dans votre congélateur.
Une fois sous-vide, voici quelques exemples de durée de conservation de vos viandes congelées :
- bœuf, poulet, lapin : environ 36 mois dans votre congélateur.
- langue de bœuf, veau, canard, dinde : environ 18 mois dans votre congélateur.
- foie, cervelle, rognons, mouton, oie, rillettes, pâtés : environs 12 mois dans votre congélateur.
J’ai des cuisses de canard confites sous vide au congélateur depuis plus de 2 ans. Est-ce que je peux les consommer ?
Oui, mais vous allez probablement tomber malade ou mourir.
1 poulet congele sous vide le 29 oct 2018
Belle apparence..aucun gel et frima à l’intérieur du sac ….mais j’ai peur de le consommer
Poulet 3 kilos congelé sous vide 29 oct 2018
Tout semble bien beau..aucune neige..gel ou frimas à travers le sac. L’air ne semble pas avoir pénétré dans le sac… inquiète !
Encore bon pour consommation?