Étiquettes : conservation sous vide

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Entretien de votre machine sous vide

Comment nettoyer et entretenir votre conditionneuse sous vide ? Pour nettoyer votre conditionneuse sous vide, c’est très simple. Tout d’abord, pour l’extérieur de la machine, passer un chiffon ou une éponge humide pour enlever poussières et éclaboussures. Faites attention à ce...

Fruits en sachet sous-vide 0

Choix des sachets sous-vide

Comment choisir les sacs pour mettre vos aliments sous vide Tout d’abord il vous faut des sachets gaufrés. En effet l’utilisation de sachets lisses ne permet pas de bien faire le vide à l’intérieur. Lors de l’aspiration, le vide sera...

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Temps de conservation des légumes au congélateur

Vous trouverez ici combien de temps se conserveront vos légumes une fois sous-vide dans votre congélateur. Après avoir mis sous-vide vos légumes vous pourrez les conserver environ 3 fois plus longtemps au frais dans votre réfrigérateur ou bien dans votre...

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Mettre sous vide

Comment bien mettre vos aliments sous vide Mettez vos aliments dans le sachet gaufré. Assurez-vous que le bord du sac est propre et sec. Mettez le bord de votre sachet entre les joints de la machine. Faites attention à ce...

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Astuce pour l’entretien des joints

Astuce pour l’entretien des joints de votre machine sous vide Il faut que les joints de la chambre de décompression de votre machine restent toujours bien propres. Après quelques temps, si vous voyez que ces joints s’écrasent un peu, bref,...